樂活、養生、舒壓 ★曼陀羅花園★

好熱的天，稍微動一下就滿身汗！三不五時覺得口乾舌燥嘴巴破，好像「火氣大」的症狀都上來了！

出現火氣時，長庚醫院中醫部主任楊賢鴻說：這是「代表身體生理功能失去平衡」。

火氣是一種高能的氣，會使體內水分消耗迅速，導致口乾舌燥，神經調節能力變差，因此也會產生情緒不穩，緊張、易疲倦。

夏天是享受各種新鮮蔬菜的美好季節。

鮮紅亮麗的番茄、清新爽口的綠蘆筍、強力防癌的花椰菜、蔬菜之王的菠菜，各種美味菇類，金黃南瓜等，都是維持好體能、好氣色的食物。

美國科學協會的《飲食、營養與癌症》告訴我們：「人類能透過少吃肥肉，多吃蔬菜和穀類，來預防許多常見的癌症。」

此外，醫學界也鼓勵：「每天三餐，每餐都食用水果與及蔬菜的人，其中風的風險降低了22%。」

不久前，趕著上早上第一堂課時，總會在學校門口的早餐店，買些吃的再進學校。約有五六家早餐店仳鄰而居，早餐內容有很多選擇；印象特別深刻的是，有一兩家賣的是鐵板麵，腸胃經過一夜的休息，一早聞到那樣的油膩的奶油濃香，好膩喔！

可是，這些年輕的學生，完全不以為忤，排著隊等候買單的人，竟然門庭若市！格主打從心裡驚訝：「哇！厲害！」

今天看到報上這麼描述的：

根據一份最新的健檢調查報告，全省胖子最多的地方是台中，其次是台北、高雄和桃園，什麼原因，台中的胖子會最多？減肥診所醫師表示，或許是台中的美食多，吃到飽餐廳更多，讓民眾滿足口腹之欲，卻胖了身材，還有另外一個原因，台中民眾，早餐就習慣吃炒麵、大腸豬血湯，這些油膩的食物，也可能是體重增加的原因。

日前，跟徐師姐公出辦事後，我們相偕到一個素食庭園餐廳午餐，天氣雖然懊熱，但是觀看著餐廳老闆在庭園間設計的各種花木和流水，感到特別的涼快！

點的餐上菜後，我用了三口，一面稱讚湯頭很優，望了「中胖」的徐師姐一眼，她已經全盤皆空！

我很詫異的問：「你吃飯都這麼快喔？！」

回想多年來，跟格主一起用餐的朋友，幾乎都以「少奶奶的吃法」調侃我吃飯的速度。

英國一項大規模的調查表示，睡眠不足的人死於心臟病的幾率是睡眠充足者的兩倍多。

目前其中的原因尚不清楚，但研究人員稱，睡眠不足會導致血壓升高，從而增大患心臟病和中風的風險。

一項針對1萬名政府職員、長達17年的跟蹤調查表明，每晚睡眠時間從七個小時減少到五個小時或更少的人因各種原因而死亡的幾率是睡眠正常者的1.7倍，而且死於心血管疾病的風險也增加了1倍多。

瓦立克大學醫學院的心血管藥物學教授法蘭西斯哥•卡蒲賽奧在英國睡眠學會在劍橋召開的一年一度的研討會上說，這一個研究成果揭示了忙碌的現代生活中潛在的危險因素。

一項研究報告表示，睡眠不足的人易發胖。專家們正在研究，睡得多是否有助於減肥？

美國西北大學的醫學教授弗萊德·塔瑞克說：

「我們一直過份強調節食和鍛煉，以至於忽略了良好睡眠的作用。」

美國弗吉尼亞州諾福克市的東維吉尼亞醫學院發佈了這份研究。對1000名受試者的研究顯示－累計睡眠時間和體重指數剛好成反比。

該研究顯示男性的睡眠時間平均比女性少27分鐘，而肥胖病人比正常體重的病人睡眠時間少。

有進無出，囤積在體內形成宿便，對健康是有危害的！宿便積久了，也容易「身材中厚」，皮膚顏色暗沉。

排便對健康的整體影響是重要的！

在食材上，有哪些食物可以改善排便呢？

溫潤性食物如蜂蜜、甘蔗、柳橙等，可增加體內的水分，達到潤腸通便的效果。

瀉性食物如豆腐、牛蒡、蘆薈等，可幫助體內毒素排出，改善便秘及發炎等症狀。

香蕉、木瓜、番茄、甘蔗、柳橙，對排解便秘最有效。

雜食

每天吃10種、15種食物稱為「雜食」，用食物互補的原理，來獲得各種營養素的平衡，不可偏食ㄛ！

慢食

細嚼慢嚥。教戰守則：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，有不少好處，像：健腦、減肥、美容、防癌。此外，因為吃的慢，也較能減少進食的量，這樣就不會吃過頭了！

你知道嗎？人們給自己的身體施加的壓力比釋放壓力，必須消耗更多的能量。所以在你呼吸的時候，把體內的壓力也一起「呼」出來吧！

有壓力嗎？如果總是不能好好地睡上一覺，總感覺體內有許多壓力讓你喘不過氣來，那麼學會放輕鬆點兒吧！

放鬆自己

肉桂是一種藥食兩用的中藥，藥用可散寒止痛、暖脾胃、通血脈。作為風味香料，肉桂粉又可烹調肉類以祛腥，或加在咖啡、蛋糕、果醬、水果派中。

此外，糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的雙重作用。國外研究也發現，肉桂可使胰島素水準升高，對2型糖尿病患者有輔助治療作用。

瑞典馬爾默大學的研究員發現，在布丁上撒一匙肉桂粉，能減緩餐後血糖升高。

美國農業部的一份研究報告則指出，肉桂粉所含的某種成分能使糖的分解加快20倍。加利福尼亞大學、艾奧瓦州立大學和美國農業部科學家進行的細胞分子學研究發現，肉桂本身具有類似胰島素的活性，且能加強胰島素作用，在防治糖尿病方面具有應用價值。肉桂的好處遠不止這些，美國人類營養研究中心的一項研究發現，2型糖尿病患者每天食用1─6克 肉桂，40天后他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。

在長壽皇帝當中，唐朝武則天、清代康熙和乾隆，都是「一日不可無茶」的嗜茶皇帝。乾隆皇帝到晚年時，仍然身體輕健，思維敏捷，八十多歲還是耳聰目明。

格友們看看：喝茶的好處是什麼？

日本曾經在靜岡縣進行流行病學調查，發現當地的人相較於日本的其他地區，極少人是死於胃癌，經過研究，發現靜岡縣的居民都有喝茶的習慣。 

哪種茶最能保健？

藍莓、草莓

藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。

台灣市面上不容易買到新鮮藍莓，不過，葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。

台灣癌症基金會引述日本國立癌症預防研究所報告指出，地瓜(蕃薯、甘薯)的抗癌及營養成分優於其他各類蔬果，且不論生熟均最具抑癌效果。

地瓜所含的防癌及保健成分包括有較高的膳食纖維、蛋白質、鈣質、維生素A、B群、B2、C及較低的熱量；大量黏液蛋白，可增強組織抵抗力，降低膽固醇，維持血管暢通；含類雌激素(phytoestrogen)、脫氫表雄酮(DHEA)，可降低荷爾蒙相關癌症的發生。

18種具有抑癌效果的蔬菜水果排名為：

地瓜第一名！

有空就自己弄點檸檬水喝喝吧，依個人喜好的酸度，自己調配！能不加糖就不要加糖，養生又美容ㄛ！

檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。

且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。
　　
檸檬的好處有多少？

日本沖繩島大宜味村人口約3500人，其中90歲以上居民就有80人，而且個個硬朗有活力，被視為日本第一的健康長壽村。這些健康老人不曾一天吞幾十顆健康食品，或進補魚翅燕窩。

　
事實上，延緩衰老的飲食並非取決特殊配方，「不是一天吃一大堆抗氧化劑就能延緩老化，」靜宜大學食品營 養學系 教授、台灣抗老化保健醫學會理事長王銘富指出，三餐均衡、不偏食，適度搭配抗老化營養素，才能事半功倍。
　
造成現代人老化的危機不是營養不良，而是營養不均衡。動物性脂肪、糖分、鹽分過多，另方面食物纖維、維生素及礦物質卻攝取不足，促使慢性病不斷低齡化：脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、痛風，硬生生提前損害器官機能，當然未老先衰。

怎麼吃最好？ 

每餐七分飽

                                                   笛笛說：每天一定要便便！

國內十大死因第三名：大腸癌

大腸癌高危險群，檢測下列情形：

1喜肉食 高油脂食物

2 喜喝啤酒

3腹痛

改善失眠的好方法，從最簡單的呼吸做起吧！

從減壓、舒壓放鬆作起

舒壓放鬆有很多種方法，包括「腹式呼吸法」、「肌肉鬆弛法」、「自我暗示法」、「冥想法」等。這些程序雖然不同，但都是以放鬆為主。

放鬆的方式有很多種，最基本的舒壓方式是「腹式呼吸法」，從中可學習如何放鬆身、心、靈。

「水」被稱為第六大營養素，不僅幫我們從腎臟排出毒物，也幫助新陳代謝，讓人容光煥發，多喝水保健康！

夏天，一般人容易心浮氣躁，胃口不好，是因為腸胃已經輕微脫水，影響了食慾。

貝曼格利（Batmanghelidj）醫師在《喝水好健康》強調，別等到口渴才喝水。在我們感覺渴之前，身體就已是乾渴的狀態了。嘴乾並不是身體脫水的正確訊號，所以要常提醒自己多喝水。

水的妙用無限！

清晨起來，一杯新鮮的研磨咖啡讓人提神醒腦！

但是，一項最新的研究表明，這種功效可能是咖啡的香氣而不是咖啡本身產生的。

研究人員相信，烘培咖啡豆的香氣可以安撫緊張的神經，哪怕只是一點點香氣就可以緩解整夜失眠對大腦造成的影響。

聞咖啡比喝一杯咖啡更能幫助緩解疲勞ㄛ !

要啟動身體天然的排毒功能，可以自己來！例如：從飲食、運動、心境上去調整並持續成為習慣，能讓人遠離病痛！

歐美各地，已有多人實行「不插電日」，在這一天，關掉手機．電視和電腦，大量吃新鮮蔬果，過最純淨清新的生活，貫徹排毒的決心！

春天是排毒淨化的最佳時節，若在此時好好調養身心，就能夠提高對抗疾病的能力。

身體的排毒