樂活、養生、舒壓 ★曼陀羅花園★

有三隻小鳥站在樹上

一個獵人用槍射下其中一隻

另一隻鳥飛走了

還有一隻鳥仍然停在樹上….

栗子，又名板栗、大栗、栗果，是殼斗科植物栗的種仁，有「千果之王」的美稱。

現在正是栗子上市的時節，香甜味美的栗子不但是上佳美食，還是益腎益氣的「補藥」。

傳統中醫認為栗子味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養胃健脾，補腎強筋。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，老少咸宜。

栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。

作者 : Regina Brett, 90歲，來自俄亥俄州，克里夫蘭，Plain Dealer城。

Regina Brett說：「為了慶祝變得更老了，我寫下人生教我的功課。」

下文摘錄精彩片段。

人生是不公平，但還是好得很.

天才諧星卓別林曾被歹徒用槍指著頭打劫。

卓別林知道處於弱勢，所以不做無謂抵抗，乖乖奉上錢包。 

但他要求搶匪說：「這些錢不是我的，是我們老闆的，現在這些錢被你拿走，我們老闆一定認為我私吞公款。大哥，我和你打個商量，拜託您在我的帽子上打兩槍，證明我遭打劫了。」 

歹徒心想，有了這筆钜款，子彈錢算便宜了，於是便對著帽子射兩槍。 

卓別林再次懇求：「大哥，可否在衣服、褲子再各補一槍，讓我的老闆更深信不疑。」 

頭腦簡單、被錢沖昏頭的搶匪，統統照做，六發子彈全射光了。 

這時，卓別林一拳揮去，打昏了歹徒，趕緊取回錢包，笑嘻嘻的走了。 

蜂蜜和肉桂的混合物能治癒大多數疾病。大多數的國家都有生產蜂蜜。

Ayurvedic和Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。

今日的科學家也接受蜂蜜可以治癒大多數疾病。蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。

今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 “Weekly World News”於1995/1/17 曾發表，蜂蜜和肉桂可以治癒疾病。

德州北部最近發生了這個事件。有一位婦女星期天去划船，她帶了些可樂罐頭，放在小船的冰箱內。

星期一她送進了醫院，安置在加護病房。星期三她死了。

驗屍結果她死於 Leptospirosis( 細螺旋體病)，追蹤的結果，她飲用可樂罐頭，但是沒有使用玻璃杯喝。
實驗證明：罐頭受到鼠尿感染細螺旋體病毒；因為鼠尿含有毒性和致命物質。 

在喝罐裝汽水或使用罐頭前，強烈建議：罐頭上部要洗乾淨。

根據新加坡大學的最新研究，吃金針菇可以殺死癌細胞。
由於金針菇含有一種多醣體，可以加強人體免疫系統，在動物實驗中，這種特殊的蛋白質，可以有效殺死95%的癌細胞。

吃火鍋時，大家都不會忘記加入金針菇，根據新加坡國立大學的最新研究發現，這個金針菇裡面的多醣體，具有抗癌的功效。細細長長的金針菇，30元就可以買一大盤，這樣的便宜貨竟然具有抗癌功效，為什麼這麼神奇？

陽明藥理研究所教授潘懷宗：「有這個多醣體，吃進去之後，可以促進身體所謂自然殺傷細胞的增生而變多，因為它變多、變強了以後，就能夠撲殺身體裡面的癌細胞、撲殺身體裡面的病毒，所以可以造成所謂的預防癌症，或者治療癌症這樣的效果。」

用自體細胞殺死腫瘤的免疫療法，是當今醫界最紅的抗癌秘方。

阿丹一向騎腳踏車走省道上學。

某天下午腳踏車壞掉了，煩惱著不知怎麼回家？

一個貨車司機路過看到，就停下來說：

「年輕人我看這樣吧！我用繩子綁住你的龍頭，我就開30拖著你走，你腳踏車上有按鈴，如果你覺得我開的太快，你就按它幾下，我就會開慢一點。」

有了兒女，你們就成為一個家庭，不再是自由自在，不受拘束的一對夫妻。而是一個完整的家庭。家中成員彼此互動，這表示家中每位成員的情緒會彼此影響。有些人比較不容易受到周遭人士不佳情緒的影響，仍能保持快樂心情，但我們多數人的情緒，則會隨著周圍人的心情而受到波動。

做為遵循教養守則的父母，必須了解的是，要為家庭成員的情緒負責任。這並不是說每次家中有人不高興，都是你的錯。

如果有人情緒低落，或是家人彼此爭吵，不要寄望有人會自動停止發牢騷和咆哮，不再生悶氣，亂抱怨，不為小事斤斤計較，停止吵鬧不休。

義式濃縮咖啡（Espresso）的咖啡因比較高？

義式濃縮咖啡的風味醇厚，因此容易讓人誤以為它的咖啡因含量很高，但事實上未必如此。

一般來說，淺烘焙的咖啡豆，及長時間萃取的咖啡，都會使咖啡因的含量比較高。因此，利用「濾滴方法」煮咖啡，萃取時間比較長，咖啡因反而比用高壓短時間萃取的義式咖啡來得高。

喝咖啡會心悸的人，不能碰咖啡？