樂活、養生、舒壓 ★曼陀羅花園★

一對夫婦到一個湖濱勝地度假，先生喜歡清晨時分去釣魚，太太喜歡安靜地看書。
 
一大早，丈夫釣了幾個小時魚後，自己回飯店睡回籠覺了。

太太對湖濱的路況並不熟悉，她還是駕著丈夫釣魚的船離岸。

在划了一段路程之後，船在湖中拋錨，她只好坐在船上看書。

美國營養學界「食物金字塔」的金科玉律，每日攝取五種以上的蔬果，不同顏色的食物，可以提供不同的營養活力，強調果蔬的攝取，吃出顏色，才能吃出健康。

加州大學洛杉磯分校營養中心主任大 衛賀柏 博士（Dr. David Heber）與營養學家蘇珊波曼（S. Bowerman）在《你的飲食多采多姿？》裡面講到，一天五種果蔬是最基本的，最好能夠攝取九種以上，更重要的還得兼顧各式果蔬的顏色，才能達到「食物金字塔」保健、養生、預防疾病的目標。

色彩的力量，果蔬的攝取，多樣化，營養效果更大

在《飲食色碼》書中，專家指出，果蔬的營養與功能，根據色譜可以分成紅色、橙黃、綠色、青紫等四大類。這四種色塊的果蔬群，各自含有不同性質與功能的植物營養，對人體疾病的預防、保健扮演著不同的功能。

人生沒有用不到的經歷      文 / 于美人

補習班名師轉戰廣播、電視舞台的于美人認為，自己今日能有所成的主要關鍵在於：從小面對事情絕不敷衍、逃避。她珍惜每一段經歷，認真對待生命。

舞台上亮麗光鮮的于美人，其實有一段苦澀的童年。由於成長在單親家庭，小時候，她幾乎是自己一個人在住家附近的巷子裡玩；巷子裡發生的事，留給她很深的印象。

不知是單親的小孩容易遭人取笑，還是自己太敏感。六歲時，鄰居一個小女孩瞎說了一些話，傷了于美人的心；于美人一拳打了那個女孩。在巷子裡玩耍的其他小朋友見狀，都勸于美人趕快逃走。因為，那個小女孩兄弟姐妹眾多，不好惹。

一個年輕人從軍中退伍時，只有高中學歷，無一技之長，只好到一家印刷廠，擔任送貨員。

這一天，年輕人將一整車四、五十捆的書，送到某大學的七樓辦公室。

當他先把兩三捆的書扛到電梯口等候時，一位五十多歲的警衛走過來，告訴他：「這電梯是給教授、老師搭乘的，其他人一律都不准搭，你必須走樓梯！」

年輕人無辜地向警衛解釋：「我不是學生，我是要送一整車的書到七樓辦公室，這是你們學校訂的書啊！」

可是警衛一臉無情的說：「不行就是不行，你不是教授，不是老師，不准搭電梯！」

窗外   文 / 李家同

做校長，有一個好處，到別的大學去訪問，總會受到很好的接待。我最喜歡去的是一所英國大學，校長學的是精密機械，但好像極有修養，不但談話非常優雅，而且生活也很有品味。他們學校的貴賓餐廳有片大型的落地玻璃窗，窗外有一大片草地，草永遠剪得很整齊，最好看的是草地中間的那棵大樹，這是蘋果樹，有一次，我春天去那裡，蘋果花盛開，校長請我吃飯的時候，坐在靠窗的桌子，一面用餐，一面欣賞窗外盛開的蘋果花，真是一種享受。

今年，我又去了，窗外仍然是賞心悅目的花園，蘋果花也盛開，可是那靠窗的桌子不見了，我們在裡面的一張桌子吃飯，校長本人吃得極為簡單，其他人也如此，好像大家都在吃麵包和湯，我向來痛恨洋人的牛排。吃簡單的食物，我十分快樂。可是我心中總有點納悶，為什麼靠窗的桌子不見了？為什麼大家吃得如此簡單？校長顯然看出了我的困惑，他告訴了我到底發生了什麼事。

有一天，這位校長到印度的加爾各答去開會，他在街上散步的時候，看到一間餐館，這間餐館有一大片落地的玻璃窗，靠窗有好幾張桌子，每張桌子都鋪了雪白的桌布，桌布上放了雪亮的銀器，磁器一望即知來自英國，講究之至。校長毫不猶豫地走了進去，選了一張靠窗的桌子坐下。這家餐館不但佈置得好，菜也燒得好，這位校長覺得這一切都十全十美，他還記得當時他點的菜是蔥燒羊腿。

敬佩白冰冰的智慧        文 / 徐茂瑋 老師

侯炳瑩小姐出書談其家庭衝突，母親、兄長都是名人，家庭隱私倏忽成為公共話題，聞者惻隱之心油然而生，情何以堪呀！對侯家的遭遇，身為外人當然不能置喙，甚者，連勸說的立足點都很難，畢竟 那是侯 小姐的經歷與感受。 

傾閱中國時報2月22日 〈白冰冰自爆從小遭母虐打〉的報導，不禁由衷敬佩冰冰小姐。白曉燕案給冰冰小姐的打擊更非任何人所能承受，再由報導知其一生的坎坷與奮鬥，對從小虐打，至今仍會折磨她的母親，卻雲淡風輕地說：「我一輩子都受她精神、肉體折磨，這是我的宿命。」 

達摩祖師生在印度，是一位證得圓覺者，其母親也是一位虔誠的佛教徒，終身吃齋。

晚年的時候，雙目失明，但是她修行的功德己使足下生起彩雲。

有一天，一個妒嫉成性的鄰居將蝦米當作瓜子，讓達摩的母親食用，造成她傷生的罪過，死後受著地獄的苦報。

很多人去質問達摩，說他雖為一覺者，連母親都不能解救，是什麼道理?

睡前喝豆漿

豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。

此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯250cc的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。

有個單身女郎剛搬家，她的隔壁住了一戶窮人家，一個寡婦與兩個小孩。
剛住進去幾天后的晚上，突然停電，這個女生只好點起了蠟燭。
沒一會兒，忽然聽到有人敲門，原來是隔壁鄰居的小孩…

他敲門緊張地問：「阿姨，請問妳家有蠟燭嗎？」

這個女生想：「吼！他家窮到連蠟燭都沒有嗎？！不可以借他們，免得被他們纏上了！」

好熱的天，稍微動一下就滿身汗！三不五時覺得口乾舌燥嘴巴破，好像「火氣大」的症狀都上來了！

出現火氣時，長庚醫院中醫部主任楊賢鴻說：這是「代表身體生理功能失去平衡」。

火氣是一種高能的氣，會使體內水分消耗迅速，導致口乾舌燥，神經調節能力變差，因此也會產生情緒不穩，緊張、易疲倦。