格友想要青春留步嗎？那就從一天的早餐開始吧！
早餐，對生命和健康的影響是大的！不吃早餐對健康的不良影響，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。信不信？！
不吃早餐的後果：
1.容易發胖
一些女生為了愛美，以「不吃早餐作為減肥」，其實錯了！
看看日本人如何訓練相撲選手，就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運動，然後在空腹狀態下攝取大量的食物，馬上午睡，這樣一來，很容易產生超重的肥胖體型。
因為不吃早餐即劇烈練習所引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物，使得生長激素的分泌更旺盛，組織脂肪就會不斷增加。持續這樣種生活方式，脂肪也會持續地累積。
2.透支健康
呼籲「早餐，不但要吃得飽，還有吃得好！」中西醫的看法如出一轍。
台北市立中醫院主治醫師田安然就提醒不吃早餐的人，特別是青、壯年人，要想到對整體身體機能的影響，也許是二、三十年後的反應；不當的飲食習慣，侵蝕健康！
3.容易患慢性病
長期不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體等腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進外，更會使體質變酸，長期容易罹患慢性病。整天都很累，哈欠連連，而且血液循環不良，容易出現黑眼圈。
4.胃腸出問題
經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。如果經過一夜空腹，到中午才進食，胃長期處於空蕩蕩的狀態，容易造成胃炎、胃潰瘍；排便也會異常。
5.精神不濟
莊淑旂醫師觀察到，吃過早餐的孩子，情緒非常安定溫和；反過來，不吃早餐的孩子，精神較不穩定，有歇斯底里的現象。那會影響學習的！
如何正確吃早餐？
行政院衛生署的建議，結合美國大力倡導的「金字塔型膳食組合」（Food Pyramid），一個正常的成年人，一天大概需要吃三到六碗的五穀根莖類、三碟蔬菜、兩個水果、四份的蛋豆魚肉、一到兩杯的奶類和二、三匙的油脂，提供人體所需的醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水。
早餐、午餐、晚餐的比例大約是30％、40％、30％。
1.先喝杯水
2.五穀根莖類不能免
3.複合性醣類比單醣好
4.最好選擇糙米、全麥
5.攝取奶類、蛋豆魚肉類
6.醒腦小祕方
如果在考試、演講、開會和從事任何需要保持頭腦清醒的工作之前，最好吃一些低碳水化合物，高蛋白質的食物。
茱蒂絲．沃特曼在《利用食物管理你的精神和情緒》一書中建議 :
早餐應該吃的食物是脫脂牛奶、脫脂優酪乳、水果、白水煮蛋、咖啡、茶、果汁。
不應該吃的食物則是火腿炒蛋、馬鈴薯、抹果醬的烤麵包、鬆餅和薄煎餅。
7.水果或蔬菜不可少
以水果而言，早上可以攝取富含維他命C和檸檬酸的柳橙、柑橘，因為維生素C的任務在「發動身體的引擎」；檸檬酸的功用則是把碳水化合物轉成肝醣，形成動力，而且防止體內脂肪合成，預防肥胖。
水果是這麼的美好，所以有強調新世紀飲食觀念的說法，建議把水果列為早餐的第一道，營養家認為在空腹的情況下，身體可以完全吸收地水果的養分。
格主的建議：
早上起床要吃熱食才好，咱們終究不是洋人，開冰箱拿了MILK就往肚子裡灌！
想要有健康的身體、清晰的頭腦、神采飛揚，那麼，從早餐開始！
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