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地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

綠豆

綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。

燕麥

燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。

薏仁

薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。

小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。

糙米

糙米具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。

紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。

胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。

山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，而且增加免疫功能。

苦瓜

苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

蘆筍

蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。

蓮藕

蓮藕具利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。

白蘿蔔

蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。

牛蒡

牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。

地瓜葉

地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。