「疾病的形成與防範」,作者為 洪山本 博士(新加坡營 養學 博士)

有個很有意思的比喻,或者可比擬這個情況,當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時,牠會立刻跳走,但如果你用一根蠟燭慢慢燃燒加溫,剛開始時,青蛙並不覺得有任何燙感,但逐漸的等到牠覺得熱了,想跳走時牠的腳已被熱鍋黏住了,再也無法跳走。

 

如今微波爐就像那根蠟燭,使用它的人就像那隻青蛙,什麼時候會被黏住,或許是十或二十年之後,但遲早有可能被黏住。

在醫院中輸血,需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體,曾有護士為了急救病人節省時間,使用微波爐加溫血液,一輸入體後病人立即死亡,以後醫院中嚴格規定,絕不可用微波爐去溫熱血液

專門調製給嬰兒服用的奶粉,盒上說明文字,明白寫出絕不可用微波爐去煮熱,因為它會破壞所有的營養。

 

有關微波爐所引起的各式傷害,蘇聯人作了許多研究,例如:
(1)
肉類微波後會產生一種致癌物叫d-NitroSodienthanolanines

(2)微波過的牛奶、水果、麥片,會將其中的氨基酸轉化為致癌物。

(3)蔬菜微波後,會將植物生物鹼 (Plant Alkaloids)轉化成致癌物。

在蘇聯、德國、瑞士等國家,對微波爐造成人體傷害方面,作了許多研究。

 

微波爐造成的傷害,不是短時間內立即可看到可能是在二十年以後才顯現出來,
除非有專業研究員,在實驗室作實驗來證實。根據蘇聯、德國、瑞士等國家所作對對微波爐的研究,發現有許多負面的結論:


(1)
它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波,微波爐處理過的食物,如長期食用,會中和腦磁波,使腦退化,磁波短路,此為長期副作用。

(2)微波爐食物,除了有致癌物之外,它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。

(3)長期食用微波爐食物,使 男女荷爾蒙分泌量減低或改變。


(4)
微波爐食物的副產品,是長期而永久性的殘存於人體內。

(5)食物中的礦物質,維生素 及營養大量減少,或改變成致癌物,以及許多不能為身體所分解的合成物。

(6)微波爐烹煮的食物,使蔬菜中的礦物質,改變成會破壞人體的自由基。

(7)微波爐食物能引起胃癌,有些胃癌及腸癌,皆與吃太多微波爐食物有關。

(8)長期吃微波爐食物,易使身體產生大量癌細胞。

(9)
長期攝取微波爐食物,由於其中營養已被破壞,將使身體免疫系統出問題。

(10)這樣的食物,終將 使記憶退化,精神不集中,情緒不穩定,且理解力降低。

之,還是少用或別用微波爐吧!


 

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