珊瑚草，又名麒麟菜，就是本草綱目記載之鹹草又名鹽草、神草、福草之稱。早在周朝，日本就當成貢品進貢中國皇帝，是高貴的食品，自古以來被當作不老長壽的秘方。營養成分很高，珊瑚草對人體是有益，是一種高營養、高價值的貴重食物。含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒、錳等，可預防及改善人體缺乏礦物質所帶來的疾病。來自純淨海中珊瑚草，含高鈣、高鐵、多種維生素，可幫助小朋友長高，預防骨骼疏鬆，且含有大量膠原蛋白質，可消除皺紋，排毒效果明顯，是女性補血，養顏美容的最佳聖品。
珊瑚草主要成分分析 (100mg中)：
鈉6.31%＋鐵441mg＋鹽15.7%＋燐139mg＋鈣671mg＋鎂661mg＋鉀475mg
什麼樣的人需要珊瑚草做排毒：
1.自覺身體不對勁，欲檢查不出病的人。
2.臉色黯然無光，面容憔悴的人。
3.黑斑、雀斑長駐臉上，使用各種保養品均無法消除者。
4.全身出現皮膚病，如紅腫、過敏、癬、脂肪瘤…等。
5.長期胃腸病，如胃痛、潰瘍、便秘、下痢、胃酸過多、消化不良等。
6.不明的小毛病，如頭痛、頭暈、口臭、狐臭、肩膀酸痛…等。
7.臉上青春痘不斷滋生。
8.身體有腫瘤，肉瘤等異變細胞。
9.一般成人病，如高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病…等。
10.小孩體質有缺陷，容易感冒，長期咳嗽、氣喘…等。
珊瑚草淨化健康法功效：
1.消除宿便，一服見效。（再嚴重的宿便，輕鬆解決）
2.消除便秘，吃了便道。（最有效的通樂）
3.讓肝臟功能正常。
4.代謝功能良好，免疫系統增強。
5.可調整體重，當人體中不必要的廢物排除後，體重自然減輕，小腹及臀部也會明顯變小。
6.含高鐵、高鈣，容易吸收，幫助小孩長高，防止骨骼疏鬆症，女人補血的最佳選擇。
7.減輕女性生理期不適，陰部細菌感染也能改善。
8.消除口臭，腸胃功能正常了，口臭、頭痛、腰酸背痛等等來自壓力的症狀，都會獲得解除。
9.養顏美容聖品，內含大量膠質，可消除皺紋、黑斑，氣色會越來越好。
10.抗癌聖品，含有大量酵素，增加體內循環，促進新陳代謝，防癌效果最佳。
食用方法：先把珊瑚草用水清乾淨，再將珊瑚草浸泡冷水二十四小時，每五、六小時換水一次，共換三次。
調理方法：
一、冰糖：紅棗+冰糖，煮熟冷卻(冰冷)，再將珊瑚草切碎加入即可
二、涼拌
(1)珊瑚草切條+小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+醬油+醋+香油各適量(素)
(2)配合絕佳佐料：哇沙米、沙茶醬、烤肉醬、海苔醬，口感更好！
三、攪汁：海中燕窩切成小塊，放入果汁機內，適合果菜有蕃茄，蘋果、香瓜、西瓜、鳳梨、梨子等各種蔬果，加入適量冷開水和蜂蜜。
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