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隨著年齡增加，皮膚內膠質 (膠原蛋白 ) 會漸漸流失，影響皮膚鬆弛，失去彈性，關節及腰部常酸痛、經常掉髮、便秘。
如何補充膠質 (膠原蛋白)？專家這樣說…
用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。
採用植物補充膠質 (膠原蛋白) ，像白木耳、燕窩（為了護生..不建議）、大豆、山藥、秋葵等含黏性膠質的食物，皆富含膠原蛋白。
其中，大豆是植物性膠原蛋白的主要來源。大豆富含非常棒的植物性蛋白，和不飽和脂肪酸，能減少血液中膽固醇含量，使毛細血管通暢。
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