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夏天防曬，除了抹防曬霜，還要注意什麼？

《晚間蕃茄減肥》的作者，唐澤明，建議你多吃蕃茄，也有專家建議你少吃芹

菜。

番茄中的番茄紅素有抗氧化的作用，能夠阻擋紫外線損傷，降低曬傷指數。

番茄紅素不溶于水，但是溶于油，所以在食用番茄的時候加入油類(植物油、橄

欖油等食用油都可以)，可以提高人體對番茄紅素的吸收能力，降低曬傷風險。

醫學界證實，蕃茄有很好的減輕色素沉著的作用，這種能力主要來自於它的高

VC含量。

因此，常吃蕃茄能夠降低皮膚曬傷和曬黑的風險。

此外，蘋果和橘子也有防曬的效果。

相反地，夏天經常食用感光蔬菜會增加曬黑、曬傷的風險，甚至引發皮膚病。

所謂感光蔬菜，即蔬菜中含有光敏性物質，食用之後進入人體內，與光照產生

光變態反應，令黑色素細胞活力增加，易使皮膚曬黑，甚至曬傷。

感光蔬菜有：油菜、芹菜、韭菜、香菜和馬齒莧、竹筍等。

醫師建議，感光蔬菜最好在晚上吃，儘量不要在白天食用，可以避免蔬菜中所

含的光敏性物質與陽光產生反應，減少曬傷風險。

抗曬食物排行榜

深綠色蔬菜：綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷，還含有大量胡蘿

蔔素，可以有效防止曬傷和色素沉澱，菠菜和胡蘿蔔也具有防曬效果。

紫色水果：紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外線損傷

能力非常強，多食用這類水果可以有效防止曬傷。

含有花青素的水果，這類水果首推藍莓，其次是葡萄。

另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果；

檸檬對抗紫外線也有效果。