日前，跟徐師姐公出辦事後，我們相偕到一個素食庭園餐廳午餐，天氣雖然懊熱，但是觀看著餐廳老闆在庭園間設計的各種花木和流水，感到特別的涼快！
點的餐上菜後，我用了三口，一面稱讚湯頭很優，望了「中胖」的徐師姐一眼，她已經全盤皆空！
我很詫異的問：「你吃飯都這麼快喔？！」
回想多年來，跟格主一起用餐的朋友，幾乎都以「少奶奶的吃法」調侃我吃飯的速度。
雖然沒當成少奶奶，有一個事實是肯定的：20幾年來，格主的體重總是維持在標準體重的正負0.5。
那麼，幾乎可以推論出，吃飯的速度和保持身材，有相對的關係。
那麼，聽聽，專家怎麼說？
日本研究人員說 ，吃飯快，而且習慣吃到飽的人肥胖幾率為細嚼慢嚥者的三倍。如今，速食的盛行和不規律的飲食習慣導致肥胖問題越來越嚴重！
由於西式飲食的日益流行，肥胖正在世界很多地區蔓延。
該研究則主要探討了飲食方式對於肥胖流行病的影響，其中不僅包括吃什麼和吃多少的問題。該研究結果在《英國醫學期刊》上發表。
根據世界衛生組織（WHO）的統計資料，目前全球約有4億人存在肥胖問題，其中有兩千萬人為不滿5歲的兒童。肥胖還會增加患二型糖尿病和心臟病等疾病的風險。
日本大阪大學的磯博 康 博士對3000多名志願者的飲食習慣進行了調查，這些人的年齡年齡在30歲至69歲之間。
其中約一半男性和略多於一半的女性稱他們吃飯時習慣吃到飽，約45%的男性和36%的女性稱自己吃飯很快。
研究結果發現，吃飯快且習慣吃到飽的人肥胖的幾率為「細嚼慢嚥而且不吃那麼飽」的人的三倍。
研究人員認為，導致肥胖的主要原因是大量廉價食品的流行和不良的進食習慣，比如吃飯時看電視。
研究指出，為了避免兒童吃飯過快或過量造成的「超相加效應」，家長應該提醒孩子們在進食時細嚼慢嚥，並讓他們在安靜的環境中進食。
格主建議，養成安靜的吃七分飽就好，應該對維持體重有所幫助吧！
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