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冬季氣候寒冷,時令蔬菜不多,但隨著農業技術的進步和人們生活水準的提高,各種原先難得一見的新鮮蔬菜現在也能走上老百姓的餐桌。從食療補養的角度出發,我們篩選出下列10大健康蔬菜,為人們冬季養生提供一些參考。

健康蔬菜1/大白菜

入選理由:易於儲藏,營養均衡,含有豐富的鈣、鋅和維生素 C。

健康蔬菜2/馬鈴薯

入選理由:營養豐富,易於吸收,低熱能、高蛋白、同時含有多種維生素。

健康蔬菜3/胡蘿蔔

入選理由:增強免疫力,防癌,含有豐富的胡蘿蔔素以及多種維生素。

健康蔬菜4/地瓜

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